น้ำมันลูกเดือยสกัดเย็น ( Cold pressed millet oil )

น้ำมันลูกเดือยสกัดเย็น ( Cold pressed millet oil )
ลูกเดือยที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มีกรดอะมิโนหลายชนิดรวมทั้งกรดไขมัน

น้ำมันลูกเดือยสกัดเย็น

ลูกเดือย ชื่อสามัญ Adlay, Adlay millet, Job’s tears
ลูกเดือย ชื่อวิทยาศาสตร์ Coix lacryma-jobi L. จัดอยู่ในวงศ์หญ้า ( POACEAE หรือ GRAMINEAE ) และอยู่ในวงศ์ย่อย PANICOIDE

ลูกเดือย ( Millet ) เป็นธัญพืชในตระกูลเดียวกับข้าวมีต้นกำเนิดมาจากทางเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเป็นพืชเศรษฐกิจในประเทศไทยพบว่าปลูกกันมากทางภาพเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบ้านเรา ลูกเดือยที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกาย อย่างเช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส โดยเฉพาะวิตามินบี 1 ที่มีปริมาณสูงมาก นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่สูงกว่าความต้องตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลก เช่น กรดกลูตามิก ลิวซีน อะลานีน โปรลีน วาลีน ฟินิลอะลานีน ไอโซลิวซีน อาร์จีนีน เป็นต้น และยังมีกรดไขมันจำเป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัว อย่างเช่น กรดลิโนเลอิก กรดโอเลอิก และกรดไขมันชนิดอิ่มตัว อย่างเช่น ปาลมิติกและสเตียริก อีกด้วย

ประโยชน์และสรรพคุณของน้ำมันลูกเดือยสกัดเย็น

  • บำรุงเส้นผมให้ดกดำเป็นเงางาม
  • ช่วยในการขับปัสสาวะ
  • เป็นอาหารบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง
  • ใช้เป็นยาอายุวัฒนะ
  • ช่วยบำรุงสมอง
  • ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ
  • ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้า
  • ช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด
  • ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
  • ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
  • ช่วยยับยั้งการเกิดเนื้องอก
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
  • แก้อาการปวดข้อ
  • ช่วยบำรุงไต
  • ช่วยบำรุงปอด
  • ช่วยบำรุงม้าม
  • แก้อาการสตรีตกขาวมากกว่าปกติ
  • ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน
  • ช่วยแก้ร้อนใน
  • ช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน
  • ใช้อมบ้วนปากล้างพิษ
  • ใช้นวดลดอาการปวดเก๊าท์ เอ็นตึง ข้อบวม

ปัจจุบันน้ำมันลูกเดือยสกัดเย็นมีจำหน่ายตามท้องตลาดกันอย่างแพร่หลาย คือ น้ำมันที่ได้สกัดมาจากลูกเดือย โดยไม่ผ่านความร้อนและไม่ผ่านกระบวนการทางเคมีใดๆทั้งสิ้น ซึ่งน้ำมันลูกเดือยที่ผ่านการกรองแล้งจะมีลักษณะใส มีสีเหลือง ไม่มีตะกอน และสามารถรับประทานได้

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม