โกจิเบอร์รี่ ( เก๋ากี้ ) คือ
ผลโกจิเบอร์รี่ ( Goji Berry ) หรือ เก๋ากี้ ( Wolfberry ) คือ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากที่สุดในโลก มีชื่อในภาษาอังกฤษว่า Chinese Wolfberry ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นพืชในตระกูล เดียวกันกับเบอร์รี่ เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เป็นทั้งอาหารและยาสมุนไพรถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานกว่า 2000 ปีมีแร่ธาตุที่สำคัญ ได้แก่ สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม เจอมันเนียม เซเรเนียม และฟอสฟอรัส มีโปรตีนมากกว่าโฮลวีต มีวิตามินซี วิตามินเอ มีวิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี6 วิตามินอี และมีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ลำต้น เป็นไม้พุ่ม สูงประมาณ 1-2 เมตร ตามซอกใบมีหนามแหลมคม
ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ ออกเดี่ยวๆ หรือเป็นกระจุก รูปไข่ หรือรูปคล้ายสี่เหลี่ยมข้าวหลาม
ดอก เป็นดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ โคนกลีบดอกติดกันเป็นหลอด ปลายแยกเป็น 5 กลีบ สีม่วง
ผล ผลสด เนื้อนุ่ม รูปรีแกมรูปไข่ขนาดเล็ก ยาว 1-2 ซม. เปลือกบางเรียบ ผลสุกเปลือกและเนื้อมีสีแดงสดรสชาติหวานหรือหงานอมเปรี้ยวแล้วแต่สายพันธุ์
สรรพคุณทางตำรับยาสมุนไพร
- ช่วยให้มีความจำดี
- ช่วยฟื้นฟูสภาพผิว
- ช่วยชะลอความชรา
- ช่วยต้านการอักเสบ
- ช่วยปกป้องโรคตับ
- ช่วยลดอาการปวดข้อ
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล
- ช่วยป้องกันโรคซึมเศร้า
- ช่วยลดความดันโลหิตสูง
- ช่วยรักษาโรคตาบอดกลางคืน
- เป็นยาอายุวัฒนะ ( ผลและราก )
- ช่วยเพิ่มฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน
- ช่วยควบคุมน้ำตาลในเม็ดเลือดแดง
- ช่วยเสริมสร้างการทำงานของหัวใจ
- ช่วยกระตุ้นให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโต
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย
- ช่วยชะลอการเสื่อมของดวงตาให้ช้าลง
- ช่วยป้องกันแสงสีน้ำเงินที่ทำลายดวงตา
- ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทถูกทำลายด้วยสารพิษ
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง ( ผล )
- อุดมด้วยแคโรทีนอยด์ และซีแซนทีน ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น
- เป็นยาบำรุง ชงน้ำดื่มบำรุงสายตา บำรุงตับ และไต รักษาเบาหวาน วิงเวียนศีรษะ ปวดหลังปวดขา ( ผล )
คุณค่าทางอาหารของเก๋ากี้ หรือผลโกจิเบอร์รี่แห้ง 100 กรัม
| พลังงาน 83 แคลอรี |
| โปรตีน 11 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม |
| ไขมัน 1 กรัม |
| น้ำตาล 13 กรัม |
| ใยอาหาร 8 กรัม |
| วิตามินเอ 9,000 IU วิตามินซี 19.2 มิลลิกรัม |
| แคลเซียม 100 มิลลิกรัม |
| ธาตุเหล็ก 9 มิลลิกรัม |
| โซเดียม 24 มิลลิกรัม |
| โพแทสเซียม 840 มิลลิกรัม |
| ซิงค์ 2.7 มิลลิกรัม |
| คอปเปอร์ 2 มิลลิกรัม |
ขั้นตอน และวิธีทำน้ำเก๋ากี้ดื่มเพื่อลดน้ำหนัก
1.เตรียมเก๋ากี้อบแห้ง 1-2 ช้อนชา
2.ผสมน้ำร้อนแช่ทิ้งไว้สักพัก แล้วนำมาดื่ม ( ควรดื่มก่อนมื้ออาหารเช้า 30 นาที ) ช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย และเมื่อยล้าได้
บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
เอกสารอ้างอิง
ขอบคุณคลิปความรู้เพิ่มเติมจาก : หมอปุ้ม พญ. สิรนาถ สุขภาพดี คุณมีได้
สรรพคุณประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ (ออนไลน์).สืบค้นจาก : https://sukkaphap-d.com [31 กรกฎาคม 2562].
ชีวโมเลกุลและลักษณะทางคลินิกของ Wolfberry จีน (ออนไลน์).สืบค้นจาก : https://www.ncbi.nlm.nih.gov [31 กรกฎาคม 2562].
8 คุณประโยชน์จาก เก๋ากี้ โกจิเบอร์รี่ (ออนไลน์).สืบค้นจาก : https://www.thaihealth.or.th [31 กรกฎาคม 2562].
