กรุ๊ปเลือด
กรุ๊ปเลือด ( ABO blood group) แต่ละกรุ๊ป มีสารเคมีในเลือดที่แตกต่างกัน การกินอาหารไม่ตรงตามกรุ๊ปเลือด อาจส่งผลให้เป็นโรคภูมิแพ้ และเซลล์ตามร่างกายและส่วนต่างๆเสื่อมลงได้ ซึ่งวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องอาหารตามกรุ๊ปเลือด และสิ่งจำเป็นในการดำรงชีวิต คือ อาหาร และทำไมต้องกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดกินอาหารอย่างไรให้เหมาะกับกรุ๊ปเลือด
อาหารสำหรับเลือดกรุ๊ป A
เลือดกรุ๊ป A คนที่มีเลือดกลุ่มนี้จะย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ค่อยดีนัก แนะนำเป็น
1. อาหารประเภทเนื้อปลา แต่ควรหลีกเลี่ยงปลาตาเดียวปละปลาจะละเม็ด เนื่องจากมีเลกตินสูง ทำให้เลือดหนืด
2. ผัก ทานได้ทุกชนิด ทั้งผักสุกและดิบ
3. ผลไม้ ทานได้เกือบทุกชนิด ควรหลีกเลี่ยง กล้วย แคนตาลูป แตงโม มะม่วง มะละกอ ส้ม เพราะจะระคายเคืองกระเพาะอาหาร
4. เครื่องดื่ม ที่แนะนำ คือ ชา กาแฟ ไวน์แดง ควรหลีกเลี่ยง เบียร์ โชดา และน้ำอัดลม จะทำให้เพิ่มกรดในกระเพาะ
อาหารสำหรับเลือดกรุ๊ป B
เลือดกรุ๊ป B เป็นหมู่เลือดที่อยู่ง่าย กินง่าย รับประทานอะไรก็ได้ สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย เช่น
1. จำพวก เนื้อไก่งวง เนื้อแกะ และปลาต่างๆ ควรหลีกเลี่ยง เนื้อไก่ กุ้ง ปู หอย เพราะมีผลต่อการทำงานของระบบทำให้อ้วนง่าย
2. ผัก ควรทานผักใบเขียวทุกชนิด ช่วยป้องกันอาการคันและภูมิแพ้ได้
3. ผลไม้ ทานได้เกือบทุกชนิด ที่ควรหลีกเลี่ยง คือ ลูกพลับ ลูกแพร์ และทับทิม
4. เครื่องดื่ม ให้ดื่มน้ำขิง ชาเชียว โสม ช่วยเรื่องบำรุงประสาท
อาหารสำหรับเลือดกรุ๊ป O
เลือดกรุ๊ป O หมู่เลือดนี้กระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูง ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี จึงหิวง่าย และอ้วนง่าย แนะนำทานอาหารจำพวก
1. เนื้อสัตว์แทบทุกชนิด เนื่องจากกระเพาะมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารได้ง่ายกว่ากรุ๊ปอื่นแถมยังดูดซึมสารอาหารได้ดี
2. ผัก ทานได้เกือบทุกชนิด ที่ควรหลีกเลี่ยงจำพวกผักตระกูลกะหล่ำ มีผลต่อไทรอยด์ มะกอกดอง เห็ดหอม อาจทำให้เกิดอาการแพ้ ส่วนมะเขือยาวและมันฝรั่ง ส่งผลทำให้ปวดข้อ
3. ผลไม้ ทานได้เกือบทุกชนิด ที่ควรหลีกเลี่ยง คือ ส้ม สตรอเบอรี่ มะพร้าว แคนตาลูป จะทำให้มีกรดในกระเพาะมากเกินไป
4. เครื่องดื่ม ควรเป็นชาสมุนไพร ส่วนชาที่มาจากใบชา และ ชา กาแฟ เบียร์ ก็ควรหลีกเลี่ยง เพราะจะเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะเข้าไปอีก
อาหารสำหรับเลือดกรุ๊ป AB
เลือดกรุ๊ป AB กรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกรุ๊ปเลือด A กับ B วิธีรับประทานอาหารสามารถรับประทานแบบลูกผสม เน้นเนื้อ เน้นผักสลับกันไปมาได้ เช่น
1. ควรทานน้ำเต้าหู้ ปาซาร์ดีน ส่วนเนื้อสัตว์ควรทานแต่น้อย คือ เนื้อแกะ เนื้อไก่งวง และควรหลีกเลี่ยง เนื้อไก่ ปลาเนื้อขาวเพราะย่อยยาก
2. ผัก ทานได้เกือบทุกชนิด ควรหลีกเลี่ยง ถั่วแดง เมล็ดฟักทอง ข้าวโพด เพราะจะชะลอการทำงานของอินซูลิน
3. ผลไม้ ทานได้เกือบทุกชนิด ที่ควรหลีกเลี่ยง คือ กล้วย และฝรั่ง เพราะย่อยยาก
4. เครื่องดื่ม แนะนำให้ดื่มไวน์แดง ชาคาโมมาย ชาเขียว หรือน้ำอุ่นผสมมะนาว ช่วยย่อยล้างระบบลำไส้
การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดให้สุขภาพดีอย่างไรนั้น ต้องกินอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกาย จะช่วยส่งผลโดยรวมทั้งสุขภาพร่างกาย และสุขภาพทางจิตใจอยู่ในระดับปกติ เมื่อร่างกายดี สุขภาพจิตก็จะดีตามมาด้วย ทานให้ถูก ทานให้เหมาะ ที่สำคัญทานให้ครบ 5 หมู่
บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
