มะกอกป่า ( Hog plum ) สรรพคุณและประโยชน์

ผลมะกอกป่า ( Hog plum )
มะกอกป่า ( Hog plum ) ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ยอดอ่อนมีรสเปรี้ยวกินเป็นผักสด ผลรูปไข่ เมล็ดแข็ง รอบเมล็ดมีเสี้ยนแข็ง เนื้อในเมื่อสุกสีเหลือง รสเปรี้ยว กลิ่นหอม ใช้ปรุงอาหารและใช้ทำยา

มะกอกป่า คือ

มะกอกป่า หรือนิยมเรียกว่า มะกอก ( Hog plum ) มีชื่อวิทยาศาสตร์ Spondias pinnata ( L. f. ) Kurz จัดอยู่ในวงศ์ตระกูลเดียวกับมะม่วง ( ANACARDIACEAE ) เป็น ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ประเภทผลัดใบซึ่งมีอายุหลายปี มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้พบได้ทั่วไปตามป่าดิบชื้น มะกอกจะเริ่มออกดอกตั้งแต่ต้นฤดูฝน ประมาณเมษายน – มิถุนายน จากนั้นจะทยอยออกดอก และบานเรื่อยๆจนถึงฤดูหนาว แต่ส่วนมากจะพบออกดอก และติดผลมากในช่วงปลายฤดูหนาว

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ลำต้น เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ประเภทผลัดใบ แตกกิ่งน้อย ทรงพุ่มมีลักษณะทรงกลม ทรงพุ่มหนาลำต้นมีลักษณะทรงกลม และตั้งตรง สูงประมาณ 15 – 25 เมตร หรือมากกว่า เปลือกลำต้นหนา มีสีเทาอมน้ำตาลหรือสีเทาอมดำ
ใบ ประกอบแบบขนนกชั้นเดียว มีก้านใบหลักออกเรียงสลับกันยาวประมาณ 5 – 25 เซนติเมตร มีลักษณะ
ทรงรีเรียว โคนใบแหลม ปลายใบเรียวแหลม ใบเรียบลื่น จะมีใบอ่อนและยอดอ่อนสีน้ำตาลแดง ใบแก่มีสี
เขียว
ดอก ออกเป็นช่อบริเวณปลายกิ่ง เป็นดอกแยกเพศบนช่อดอกเดียวกัน ดอกอ่อนมีลักษณะกลมสีเขียวสด
เมื่อบานจะมีสีขาวอมครีม ฐานดกมีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ เป็นรูปถ้วย ส่วนกลีบดอกถัดมามี 5 กลีบ แต่ละกลีบ
มีลักษณะทรงรี ปลายกลีบแหลม ตรงกลางมีเกสรตัวผู้ และเกสรตัวเมีย แต่แยกดอกกัน
ผล ออกเป็นช่อลักษณะทรงรูปไข่หรือกลมรี ขนาดผล 2.5 – 3.5 เซนติเมตร ยาว 3 – 5 เซนติเมตร เปลือกผลบาง เป็นมัน ผลอ่อนมีสีเขียวสด ผลแก่หรือผลสุกมีสีเขียวอมเหลือง และมีจุดประสีน้ำตาลอบผล
เมล็ด มีลักษณะรูปทรงยาวรี อยู่ข้างในเนื้อ เปลือกเมล็ดใหญ่แข็ง มีสีน้ำตาลอ่อน
ราก เป็นระบบรากแก้ว มีลักษณะกลม แทงลึกลงในดิน มีรากแขนงและรากฝอยเล็กๆ ออกตามแนวราบ มีสีน้ำตาล

สรรพคุณของมะกอก

  • ช่วยแก้อาเจียน
  • ช่วยบำรุงสายตา
  • ช่วยเจริญอาหาร
  • ช่วยแก้โรคผิวหนัง
  • ช่วยแก้อาการปวดหู
  • ช่วยแก้อาการร้อนใน
  • ช่วยแก้อาการท้องเสีย
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ
  • ช่วยแก้อาการปวดท้อง
  • ช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
  • ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน
  • ช่วยบำรุงธาตุ บำรุงร่างกาย
  • ช่วยดับกระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ
  • ช่วยแก้น้ำเหลือง ช่วยสมานแผล
  • ช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ทุกชนิด
  • ช่วยป้องกันความเสื่อมของดวงตา
  • ช่วยแก้โรคปวดตามข้อ ปวดตามกระดูก
  • ช่วยรักษาและป้องกันโรคที่ขาดแคลเซียม
  • ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มในร่างกายให้ดีขึ้น 

การใช้ประโยชน์

ยอดอ่อนและใบอ่อน ใช้รับประทานเป็นผักสด กินกับส้มตำ ลาบ ยำ อาหารที่มีรสจัด ผลสด มีรสเปรี้ยว
ใช้ตำน้ำพริก ส้มตำ และปรุงอาหารอื่นๆ ที่ต้องการรสเปรี้ยว
การใช้ประโยชน์ด้านสมุนไพร ใช้ใบเคี้ยวกินแก้ท้องเสีย ผล เปลือก ใบ กินเป็นยาบำรุงตา ช่วยให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำเลือดออกตามไรฟัน เนื้อในผล แก้ธาตุพิการ เปลือก ดับพิษกาฬ แก้ร้อนใน

คุณค่าทางสารอาหาร

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

เอกสารอ้างอิง

มะกอก/มะกอกป่า (Hog plum) สรรพคุณ และการปลูกมะกอก (ออนไลน์). สืบค้นจาก : https://puechkaset.com. [22 กรกฎาคม 2562]

มะกอกป่า (ออนไลน์). สืบค้นจาก : https://www.thai-thaifood.com. [22 กรกฎาคม 2562]