ส้มโอ
ส้มโอ ( Pomelo ) คือ ผลไม้ตระกูลเดียวกับส้มชนิดหนึ่งที่เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีรสหวานหรือหวานอมเปรี้ยว เนื้อเป็นกุ้งใหญ่ และอวบนูน เวลารับประทานนิยมแกะเปลือกออกก่อนจนเหลือแค่กลีบเนื้อผล ซึ่งมีประโยชน์หลากหลายและยังมีสรรพคุณทางยาในการรักษาโรคต่างๆ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก และยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย
ประโยชน์ของส้มโอ
- สารโมโนเทอร์ปีนในเนื้อช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี
- ช่วยทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น
- ช่วยขับสารพิษในร่างกายได้เป็นอย่างดี
- ช่วยทำให้ความดันโลหิตอยู่ในระดับปกติ
- ใช้เป็นยาแก้อาการปวดข้อหรือ อาการปวดบวม
- ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น
- ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
- ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน
- ช่วยให้เจริญอาหาร
- ช่วยแก้อาการไอ
- มีวิตามินซีสูง
- ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยขับลมในลำไส้
- ใช้รักษาโรคลมพิษที่ผิวหนัง
- ใบนำมาตากแห้ง และชงดื่มเป็นชา แก้อาการปวดท้อง รักษาโรคลำไส้อักเสบ
- เปลือกด้านนอกนำมาบดผสมสำหรับทำธูปหอม ธูปไล่ยุง
ตารางคุณค่าทางโภชนาการของ ส้มโอต่อ 100 กรัม
| พลังงาน 41 กิโลแคลอรี |
| คาร์โบไฮเดรต 9.62 กรัม |
| เส้นใย 1 กรัม |
| ไขมัน 0.04 กรัม |
| โปรตีน 0.76 กรัม |
| วิตามินบี 1 0.034 มิลลิกรัม 3% วิตามินบี 2 0.027 มิลลิกรัม 2% วิตามินบี 3 0.22 มิลลิกรัม 1% วิตามินบี 6 0.036 มิลลิกรัม 3% วิตามินซี 61 มิลลิกรัม 73% |
| ธาตุแคลเซียม 4 มิลลิกรัม 0% ธาตุเหล็ก 0.11 มิลลิกรัม 1% ธาตุแมกนีเซียม 6 มิลลิกรัม 2% ธาตุแมงกานีส 0.017 มิลลิกรัม 1% ธาตุฟอสฟอรัส 17 มิลลิกรัม 2% ธาตุโพแทสเซียม 216 มิลลิกรัม 5% ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0% ธาตุสังกะสี 0.08 มิลลิกรัม 1% |
5 เมนูเด็ด สำหรับส้มโอ
1. ตำผลไม้รวมส้มโอ
2. ยำส้มโอกุ้งสด
3. ข้าวยำปักษ์ใต้ส้มโอ
4. ข้าวคลุกกะปิส้มโอ
5. แกงคั่วส้มโอ
ส้มโอเป็นมากกว่าผลไม้ที่ให้รสชาติความอร่อยแล้ว ยังมีดีทางด้านสรรพคุณทางยารักษาโรคต่างๆ โดยส่วนที่จะนำมาใช้ประโยชน์ก็มีหลายส่วน เช่น ผล เปลือก ใบ ดอก ราก และเมล็ด ก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ทั้งนั้น
บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
เอกสารอ้างอิง
ส้มโอ สรรพคุณ ประโยชน์และโทษของส้มโอ (ออนไลน์).สืบค้นจาก : https://www.karatbarsaec.com [14 มิถุนายน 2562].
ส้มโอ (Pomelo) สรรพคุณ และการปลูกส้มโอ (ออนไลน์).สืบค้นจาก : https://puechkaset.com [14 มิถุนายน 2562].
