น้ำมันเมล็ดกระบกสกัดเย็น
กระบก ชื่อสามัญ Barking deer’s mango, Wild almond
กระบก ชื่อวิทยาศาสตร์ Irvingia malayana Oliv. ex A.W.Benn. จัดอยู่ในวงศ์กระบก ( IRVINGIACEAE )
น้ำมันเมล็ดกระบกสกัดเย็น อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากมาย เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก โปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดไขมันชนิดอิ่มตัว ได้แก่ กรดปาล์มมิติก กรดลอริก ไมริสติก และกรดสเตียริก ส่วนกรดไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ กรดไลโนเลอิก กรดโอเลอิก และกรดปาล์มมิโตเลอิก ซึ่งสารอาหารเหล่านี้จะช่วยบำรุงกระดูกและฟัน บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ ทำให้เจริญอาหาร ช่วยบำรุงไต ช่วยบำรุงเส้นเอ็นและไขข้อ
ลักษณะผลกระบก หรือ ลูกกระบก ลักษณะของผลเป็นรูปกลมรี เมล็ดโตเป็นรูปไข่ หรือค่อนข้างเป็นรูปไข่ ลักษณะแบนเล็กน้อย คล้ายกับผลมะม่วงขนาดเล็ก โดยผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่เมื่อแก่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในผลมีเมล็ดและมีเนื้อหุ้มเมล็ดเละ ๆ เหมือนมะม่วง เป็นเมล็ดเดี่ยว มีเปลือกแข็ง เนื้อในเมล็ดมีสีขาวอัดแน่นอยู่ ลักษณะเป็นเนื้อแป้ง และมีน้ำมัน ติดผลในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายน กระบกเป็นไม้ยืนต้น นิยมนำเมล็ดมาคั่วกินเป็นของกินเล่น รสชาติมัน
สรรพคุณของน้ำมันเมล็ดกระบกสกัดเย็น
- น้ำมันเมล็ดกระบกช่วยบำรุงสมอง
- ช่วยทำให้เจริญอาหาร
- ช่วยบำรุงหัวใจ
- ช่วยรักษาริดสีดวงจมูก
- ช่วยบรรเทาอาการหอบหืด
- ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
- ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ
- ช่วยบำรุงไต
- ช่วยแก้อาการคันตามผิวหนัง
- ช่วยบำรุงเส้นเอ็น แก้เส้นเอ็นพิการ บำรุงไขข้อกระดูก แก้ข้อขัดได้ ทำให้ข้อเข่าแข็งแรง
กระบกเป็นพืชพื้นบ้านพบเห็นได้ทั่วไปทั่วบริเวณภาคอีสาน ใช้ประโยชน์กันมาตั้งแต่โบราณด้านสมุนไพรรักษาโรคและอาการต่าง ๆ จนถึงปัจจุบัน นอกจากน้ำมันเมล็ดกระบกสกัดเย็นจะมีประโยชน์ทางโภชนาการที่หลากหลายแล้ว ยังใช้เป็นวัตถุดิบเครื่องสำอางและสบู่ได้อีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม
เอกสารอ้างอิง
https://www.pharmacy.mahidol.ac.th/th/service-research-special-abstract.php
