อินนูลินคืออะไร อินนูลินอันตรายหรือไม่ และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ?

อินนูลินคืออะไร อินนูลินอันตรายหรือไม่ และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร ?
อินนูลิน ( Inulin ) เป็นพรีไบโอติกที่มีเส้นใยอาหารชนิดหนึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ช่วยเพิ่มแบคทีเรียดีในลำไส้

อินนูลิน

อินนูลิน ( Inulin ) คือ พรีไบโอติก ( prebiotic ) มีเส้นใยอาหารชนิดหนึ่งที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ พบตามธรรมชาติในหัวหรือรากของพืช ผัก ผลไม้ และสมุนไพรบางชนิด มีคุณสมบัติพิเศษละลายน้ำได้ที่สำคัญมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อินนูลินสามารถเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณสามารถช่วยลดจำนวนแบคทีเรียที่ไม่ดีที่สามารถนำไปสู่อาการต่าง ๆ รวมถึงการอักเสบและลดการดูดซึมสารอาหารได้อีกด้วย

ประโยชน์ของอินนูลิน

อินนูลินเป็นอาหารที่มีประโยชน์ และช่วยเพิ่มอาหารที่รับประทานเข้าไปในร่างกายทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น

  • ช่วยย่อยอาหาร
  • ช่วยลดไขมันในตับ
  • ช่วยรักษาอาการท้องผูก
  • ช่วยลดความอยากอาหาร
  • ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น
  • ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
  • ช่วยรักษาลำไส้ให้แข็งแรง
  • ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
  • ช่วยป้องกันโรคลำไส้อักเสบ
  • ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้
  • ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
  • ช่วยเพิ่มปริมาตรกากอาหารในลำไส้
  • ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลจากอาหาร
  • ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
  • ช่วยเพิ่มปริมาณแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้
  • ช่วยยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคท้องร่วง
  • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน
  • ช่วยป้องกันเชื้อโรคที่ไม่พึงประสงค์ ( แบคทีเรียที่ไม่ดี )
  • ช่วยรักษาสมดุลระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม และแมกนีเซียมอินนูลินทำให้มวลกระดูกหนาแน่นยิ่งขึ้น

19 แหล่งอาหารอินนูลินที่ดีที่สุดคืออะไร

อาหารที่อุดมไปด้วยอินนูลินจากธรรมชาติที่ดีที่สุด คือ อินนูลินจากต้นชิโครี่ ( Chicory ) เป็นพืชสมุนไพรมีงานวิจัยพบว่าปริมาณ 100 กรัม มีอินนูลินสูงถึง 48 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นควรบริโภคอาหารที่มีอินนูลินในปริมาณ 8 – 20 กรัมต่อวัน แหล่งอาหารที่พบอินูลินได้แก่ กล้วย แอปเปิ้ล มันแกว อาร์ติโชค กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง แก่นตะวัน หัวหอม ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ดอกแดนดิไลออน เมล็ดโกโก้ เมล็ดแฟลกซ์ ข้าวบาร์เลย์ บัวหิมะ รากโกโบ และสาหร่ายทะเล

อินนูลินอันตราย และมีผลข้างเคียงหรือไม่?

การรับประทานอาหารเสริมอินนูลินในปริมาณมากเกินไปจนเกิดการสะสมอยู่ในลำไส้ อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารได้ เช่น ท้องอืด เกิดแก๊สในลำไส้ ปวดท้อง จุกเสียด รู้สึกอึดอัด เรอ หรือผายลมบ่อย เป็นต้น

ดังนั้น การรับประทานอินนูลินที่เหมาะสมควรรับประทานอินนูลิน 8 – 12 กรัมต่อวัน เป็นปริมาณที่เหมาะสมที่สุดจะช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้และอินนูลินช่วยให้ลำไส้แข็งแรง