น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็น

น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็น ( Cold pressed Pepper oil ) ได้จากการสกัดพริกไทยสดและพริกไทยดำในปริมาณที่เหมาะสม น้ำมันพริกไทยสกัดเย็นมีประโยชน์และสรรพคุณทางการแพทย์ 

พริกไทย ลักษณะเป็นไม้เถาเนื้อแข็งอายุหลายปี ข้อโป่งนูนมีรากฝอยตามข้อเถาเพื่อใช้ยึดเกาะเถายาว 2 – 4 เมตร มีข้อปล้องเห็นได้ชัด ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกสลับ ใบออกตามข้อหรือยอดเถา ใบรูปไข่ กว้าง 5 – 8 เซนติเมตร ยาว 8 – 11 เซนติเมตร ก้านใบยาว 2 – 3 เซนติเมตร โคนมนหรือเบี้ยวไม่เท่ากัน ปลายแหลม ขอบใบเรียบ ผิวเรียบมัน เนื้อใบหนา ผลของพริกไทยมีลักษณะกลมเล็ก เกิดเรียงเบียดกันแน่นล้อมแกนกลางของช่อผล ขนาดผลประมาณ 0.3 – 0.6 มิลลิเมตร ผลอ่อนมีขนาดเล็กคล้ายกับดอก ผลมีสีเขียวอ่อน ผลแก่มีสีเขียวเข้ม และเมื่อสุกจะค่อยเปลี่ยนเป็นสีแดง และเมื่อแห้งจะเปลี่ยนเป็นสีดำผิวผลมีสีเขียวเข้ม ผลจะสร้างเปลือกเมล็ดแข็ง เมื่อบีบจะแข็ง และไม่แตก เมื่อเคี้ยวกินจะมีรสเผ็ด และมีกลิ่นหอมฉุน ส่วนเมล็ดแห้งจะส่งกลิ่นหอมฉุนให้ได้กลิ่น

ในระหว่างปี 2557 – 2559 เป็นช่วงที่ราคาพริกไทยดำสูงขึ้นเนื่องจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น เวียดนาม มาเลเซีย และอินโดนีเซีย ที่เคยปลูกสวนยางและมันสำปะหลังต่างหันมาปลูกพริกไทยดำแทน ส่งผลทำให้มีผลผลิตมากเกินความต้องการมีการปรับราคาลดลงต่ำสุดในรอบหลายปี ภาครัฐเข้ามาแก้ปัญหาโดยให้ความรู้กับเกษตรกรนำผลผลิตพริกไทยดำในท้องถิ่นมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า เพราะในพริกไทยมีน้ำมันหอมระเหยชนิดหนึ่ง เรียกว่า น้ำมันพริกไทย ( Pepper Oil ) ซึ่งมีสารอัลคาลอยด์ที่เป็นตัวให้พริกไทยมีกลิ่นฉุนและมีรสเผ็ดชื่อว่า พิเพอรีน ( piperine ) มีความเชื่อว่าสารเหล่านี้จะช่วยออกฤทธิ์ละลายไขมันในร่างกาย จึงมีการนำมาใช้เป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก และยังช่วยลดการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร แก้อาการท้องอืด ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ ขับสารพิษต่าง ๆ ช่วยบำรุงธาตุ นอกจากนี้ในพริกไทยยังมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย เพื่อยกระดับราคาผลิตภัณฑ์น้ำมันพริกไทยสกัดให้มีมูลค่าสูงขึ้นจนสามารถขยายตลาดการค้าไปสู่ในและต่างประเทศ 

สรรพคุณ และประโยชน์ของน้ำมันพริกไทยสกัดเย็น

1. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
2. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นมีสรรพคุณช่วยควบคุมโรคความดันโลหิตสูง
3. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นช่วยขับเสมหะ และแก้เจ็บคอ ทำให้หายใจสะดวกขึ้น
4. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นช่วยเยียวยากระเพาะและลำไส้
5. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นช่วยการขับถ่ายให้สะดวก ไม่ท้องผูก
6. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อย
7. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้เลือดลมดี ร่างกายได้ปรับสมดุล
8. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นลดอาการกล้ามเนื้อกระตุก และช่วยลดไข้หวัดได้
9. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ช่วยขับเหงื่อ ลดไขมัน
10. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท
11. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นช่วยกำจัดเซลล์ไขมันที่อยู่ในร่างกาย
12. น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็นช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

น้ำมันพริกไทยดำสกัดเย็น ใช้เป็นยา มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ให้ความเผ็ดร้อน กลิ่นหอม ช่วยดับกลิ่นอาหารคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดีเยี่ยมรวมถึงสรรพคุณทางยาที่น่าอัศจรรย์

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

เอกสารอ้างอิง

หน้าหลัก

http://www.bangkokbiznews.com (กรุงเทพธุรกิจ)
www.palangkaset.com ( พลังเกษตร )

ไข้เลือดออก

ไข้เลือดออก ( Dengue hemorrhagic fever ) สามารถติดต่อจากคนสู่คน โดยมียุงลาย ( Aedes aegypt ) เป็นพาหะที่สำคัญ ยุงตัวเมียจะกัดและดูดเลือดของผู้ป่วยซึ่งมีเชื้อไวรัสเดงกี เชื้อจะเข้าไปฟักตัวเพิ่มจำนวนในยุงหลังจากนั้นยุงจะมีเชื้อไวรัสอยู่ในตัวตลอดอายุของมัน ( ประมาณ 1-2 เดือน ) และสามารถถ่ายทอดเชื้อให้คนที่ถูกมันกัดได้ ยุงลายเป็นยุงที่อาศัยอยู่ภายในบ้านและบริเวณบ้าน มักจะกัดเวลากลางวัน แหล่งเพาะพันธุ์ คือ น้ำใสที่ขังอยู่ตามภาชนะเก็บน้ำต่างๆ เช่น โอ่งน้ำ แจกันดอกไม้ ถ้วยรองขาตู้ จาน ชาม กระป๋อง หม้อ กระถาง ยางรถ เป็นต้น โดยทั่วไปโรคนี้จะพบมากในฤดูฝน เนื่องจากเด็กมักอยู่ในบ้านมากกว่าฤดูอื่นๆ และยุงลายมีการแพร่พันธุ์มากในฤดูฝน แต่ในเมืองใหญ่ๆ เช่น กรุงเทพฯ อาจพบโรคนี้ได้ตลอดปี 

อาการของโรคไข้เลือดออก

ระยะที่ 1 ระยะไข้สูง ผู้ป่วยจะมีไข้สูงเกิดขึ้นฉับพลันและไข้จะสูงลอยตลอดเวลาอยู่ประมาณ 2-7 วัน กินยาลดไข้ ไข้มักจะไม่ลด หน้าแดง ตาแดง ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ปวดศีรษะ กระหายน้ำ เบื่ออาหาร อาเจียน ซึม บางรายอาจปวดท้องบริเวณใต้ลิ้นปี่หรือชายโครงขวาหรือปวดท้องทั่วไป และอาจมีท้องผูกหรือถ่ายเหลวร่วมด้วย ส่วนมากมักไม่มีอาการคัดจมูก น้ำมูกไหลหรือไอมากแต่บางรายอาจมีอาการเจ็บคอ คอแดงและไอเล็กน้อยประมาณวันที่ 3 อาจมีผื่นแดง ไม่คันขึ้นตามแขนขาและลำตัวอยู่ประมาณ 2-3 วัน บางรายอาจมีจ้ำเขียวหรือจุดเลือดออกเกิดขึ้นซึ่งมีลักษณะเป็นจุดสีแดงเล็กๆ ขึ้นตามหน้า แขนขา ซอกรักแร้ ในช่องปาก และอาจคลำพบตับโตกดเจ็บเกิดขึ้นได้ ในระยะนี้ถ้ามีอาการรุนแรงจะปรากฏอาการ

ระยะที่ 2 ระยะช็อกและมีเลือดออก อาการมักจะเกิดช่วงวันที่ 3 – 7 ของโรคซึ่งถือว่าเป็นช่วงวิกฤต โดยอาการไข้จะลดลงอย่างรวดเร็วแต่ผู้ป่วยมักมีอาการทรุดหนักและมีภาวะช็อกเกิดขึ้น คือ กระสับกระส่าย เหงื่อออก ตัวเย็น มือเท้าเย็น ปัสสาวะออกน้อย ชีพจรเต้นเบาแต่เร็ว ความดันเลือดต่ำ ซึม นอกจากนี้อาจมีเลือดออกตามผิวหนังหรือมีจ้ำเขียวพรายย้ำขึ้น เลือดกำเดาไหล อาเจียน และถ่ายอุจจาระเป็นเลือดสดๆ หรือเป็นสีกาแฟ ระยะนี้กินเวลาประมาณ 24 – 48 ชม. ถ้าไม่ได้รับการรักษาที่ทันท่วงทีอาจอันตรายถึงชีวิตได้ แต่ถ้าผู้ป่วยสามารถผ่านช่วงวิกฤตนี้ไปได้ก็จะเข้าสู่ระยะที่ 3

ไข้เลือดออก ( Dengue hemorrhagic fever ) มียุงลายเป็นพาหะที่สำคัญ โดยดูดเลือดของผู้ป่วยซึ่งมีเชื้อไวรัสเดงกี เชื้อจะเข้าไปฟักตัวเพิ่มจำนวนในยุง และสามารถถ่ายทอดเชื้อให้คนที่ถูกมันกัดได้

ระยะที่ 3 ระยะฟื้นตัว ในรายที่ได้รับการรักษาถูกต้องและทันท่วงที ภาวะช็อกไม่รุนแรงอาการต่างๆจะเริ่มดีขึ้น และอาการที่แสดงว่าผู้ป่วยดีขึ้น คือ เริ่มรับประทานอาหารได้ ลุกนั่งได้ และร่างกายจะค่อยๆฟื้นตัวสู่สภาพปกติ ระยะนี้อาจกินเวลาประมาณ 2-3 วัน รวมระยะเวลาของโรคไข้เลือดออกที่ไม่มีภาวะแทรกซ้อนประมาณ 7-10 วัน

การรักษาโรคไข้เลือดออก

การรักษา โรคไข้เลือดออก นั้นยังไม่มียาต้านเชื้อไวรัสที่มีฤทธิ์เฉพาะตัวสำหรับกำจัดเชื้อไวรัสเดงกี การรักษาตามอาการจึงเป็นสิ่งที่สมควรทำมากที่สุด ในขั้นแรกเมื่อมีไข้สูงจะให้ยาพาราเซตามอล ห้ามให้ใช้ยาแอสไพรินเด็ดขาด เพราะจะทำให้เลือดออกรุนแรงขึ้น หากมีอาการคลื่นไส้อาเจียนให้ใช้ยาแก้คลื่นไส้และให้ดื่มน้ำเกลือแร่ หรือน้ำผลไม้ครั้งละน้อยๆ แต่บ่อย รวมถึงสังเกตอาการอย่างใกล้ชิด เพื่อไม่ให้เกิดภาวะช็อคได้ ซึ่งภาวะช็อคส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในช่วงที่ไข้ลด ผู้ปกครองควรทราบอาการ ได้แก่ อาการปวดท้อง ปัสสาวะน้อยลง มีอาการกระสับกระส่าย หรือเซื่องซีม มือเท้าเย็นพร้อมๆ กับไข้ลด หน้ามืด เป็นลมง่าย หากเกิดอาการเช่นนี้ให้รีบนำตัวส่งโรงพยาบาลทันที

การป้องกันตนเองไม่ให้ถูกยุงลายกัด

1. นอนในมุ้งหรือห้องที่มีมุ้งลวด
2. จุดยากันยุงหรือใช้ยาทาหรือยาฉีดกันยุง และควรใช้อย่างระมัดระวัง
3. ไม่ควรอยู่ในบริเวณที่อับลมหรือเป็นมุมมืด มีแสงสว่างน้อย
4. หมั่นอาบน้ำชำระร่างกายให้สะอาดเพราะเหงื่อจะดึงดูดให้ยุงกัดมากขึ้น

ไข้เลือดออกมีอาการและความรุนแรงต่างกัน บางคนมีโอกาสเกิดภาวะช็อกเมื่อไข้เริ่มลด พ่อแม่ผู้ปกครองจึงไม่ควรประมาทควรสังเกตอาการเหล่านี้ คือ ไข้ลงหรือไข้ลดลงแต่อาการเลวลง เบื่ออาหาร
อ่อนเพลีย คลื่นไส้ อาเจียน ตลอดเวลา ปวดท้องมาก มีเลือดออกมาก เช่น เลือดกำเดาไหล อาเจียน หรือถ่ายอุจจาระเป็นสีดำ ถ้ามีอาการดังกล่าวแม้ว่าไข้เริ่มจะลดลงแล้วควรต้องไปพบแพทย์

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

เอกสารอ้างอิง

อ้างอิง www.thaihealth.or.th ( สสส. )

โรคแพ้เหงื่อตัวเอง

โรคแพ้เหงื่อตัวเอง ( Allergic dermatitis ) คือ โรคภูมิแพ้ผิวหนังอักเสบชนิดหนึ่งเกิดจากการสัมผัสสารบางชนิด หรือสารก่อภูมิแพ้ที่ส่งผลต่อผิวหนังทำให้เกิดการระคายเคืองได้ มักเกิดในช่วงฤดูร้อนสภาพอากาศร้อนอบอ้าว อากาศชื้นแฉะ หรือหลังการออกกำลังกายทำให้ร่างกายมีเหงื่อออกเป็นจำนวนมาก เช่น ทำให้ผิวแห้ง มีอาการคัน แสบ พุพอง ผิวแตก แพ้เหงื่อตัวเองสิวขึ้น และมีผื่นขึ้นตามเนื้อตัวอย่างมากมาย สันนิษฐานได้ว่าอาจเป็น โรคแพ้เหงื่อตัวเอง ส่งผลให้การใช้ชีวิตผิดปกติและอาจจะไม่สามารถออกกำลังกายเนื่องจากต้องสัมผัสกับเหงื่อตัวเองโดยตรง

แพ้เหงื่อตัวเอง เกิดจากอะไร

แพ้เหงื่อตัวเองเกิดจากการที่ต่อมเหงื่ออุดตันไม่สามารถขับเหงื่อออกมาได้ทำให้ผื่นที่เกิดจากความร้อนใต้ผิวหนัง มักปรากฏตามรอยข้อพับ บริเวณผิวหนังเสียดสีกับเสื้อผ้า เช่น บริเวณคอ ไหล่ หน้าอก รักแร้ ข้อศอก และขาหนีบ
1. แพ้เหงื่อตัวเองการเกิดปฏิกิริยาที่ผิดปกติของร่างกาย

โรคแพ้เหงื่อตัวเองถือเป็นปฏิกิริยาที่ผิดปกติ ผิวหนังมีความไวต่อเหงื่อภายในร่างกายเป็นพิเศษโดยอาจเกิดจากการทำงานของเซลล์ภูมิแพ้ที่ผิดปกติภายในร่างกาย หรือแม้กระทั่งจากระบบภูมิคุ้มกันที่มีการทำงานมากเกินไป

2. เป็นโรคผิวหนังอยู่แล้ว

โรคผิวหนังบางชนิด อาจเป็นปัญหาสำคัญที่พร้อมจะส่งผลทำให้ร่างกายของคุณผิดปกติโดยเฉพาะในช่วงเวลาที่มีเหงื่อออกเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะยิ่งทำให้คุณมีอาการคันตามร่างกาย หรือไม่ก็ทำให้ผิวหนังบริเวณนั้น ๆ มีอาการแดงขึ้นมาทันที แพ้เหงื่อตัวเองมีผลกระทบจาก ปฏิกิริยาที่ไวต่อเหงื่อจึงอาจมีสาเหตุจากโรคผิวหนังที่เป็นอยู่แล้ว

3. อยู่ในพื้นที่ที่ไม่ถูกสุขลักษณะ

หากผู้ที่มีอาการแพ้เหงื่อตัวเองไปอยู่ในพื้นที่ที่มีฝุ่นละอองมาก พื้นที่นั้นมีเชื้อโรคและแบคทีเรีย หรือแม้กระทั่งมีค่าฝุ่น pm 2.5 เกินค่ามาตรฐาน เหล่านี้ถือได้ว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ได้ง่ายยิ่งขึ้น เมื่อร่างกายมีเหงื่อออก หรือหากร่างกายสัมผัสโดนฝุ่นละออง ก็ย่อมทำให้เกิดอาการแพ้ฝุ่นร่วมด้วยได้

4. เกิดกับคนที่มีผิวพรรณที่บอบบางและแพ้ง่าย

การมีผิวพรรณที่บอบบางเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้อย่างง่ายๆ ยิ่งหากมีเหงื่อไคลออกมาเป็นจำนวนมาก เมื่อไปสัมผัสกับเชื้อโรคและแบคทีเรียร่วมด้วยเข้าอีก ก็นับว่าไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะทำให้เกิดอาการแพ้เหงื่อตามมา

โรคแพ้เหงื่อตัวเอง ( Allergic dermatitis ) คือ เมื่อร่างกายมีเหงื่อออกเป็นจำนวนมาก จะมีอาการคัน แสบ และมีผื่นคันขึ้นตามตัว

อาการของแพ้เหงื่อตัวเอง

• ผู้ที่แพ้เหงื่อตัวเอง มักจะมีอาการคันในช่วงเวลาที่มีเหงื่อออก โดยเฉพาะตามจุดที่มีเหงื่อออกเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นใบหน้า ลำคอ ขาหนีบ หรือข้อพับต่างๆ
• ช่วงเวลาที่เหงื่อออก มักมีผดผื่น หรือตุ่มน้ำใสๆ ขึ้นตามร่างกายเป็นประจำ
• ผดผื่นที่ขึ้นตามร่างกายเนื่องจากมีอาการแพ้เหงื่อจะเกิดขึ้นเพียงแค่ช่วงระยะเวลาหนึ่ง จากนั้นจะค่อยๆ ยุบและจางหายไปเอง แต่ถ้าหากมีเหงื่อออกอีกครั้ง อาการแพ้เหล่านี้ก็อาจจะกลับมาได้อีก
• แพ้เหงื่อตัวเองจากอาหารบางชนิด เช่น ถั่ว นม น้ำส้มสายชู แอลกอฮอล์ อาหารรสเค็ม ปลาและหอย อาหารที่มีสารกันบูด

แพ้เหงื่อวิธีรักษา

• แพ้เหงื่อตัวเองยาทา เพื่อบรรเทาอาการผื่นคันที่ผิวหนังจากการอักเสบ ทายาวันละสองครั้งต่อวันเป็นเวลาสองสัปดาห์อาการคันจะค่อยๆดีขึ้นเอง
• รับประทานยาแก้แพ้เมื่อมีอาการแพ้ ยาจำพวกสารต้านฮิสตามีนทั้งหลายสามารถช่วยรักษาอาการแพ้ต่างๆ หรือหากใครเกิดอาการแพ้มากๆ แพทย์ก็อาจจะแนะนำให้ฉีดสารฮีสตามีนเพื่อลดอาการแพ้ที่เกิดขึ้นให้ลดลงหมั่นอาบน้ำ
• ทำความสะอาดเพื่อล้างคราบเหงื่อ เป็นวิธีการรักษาอาการแพ้เหงื่อในเบื้องต้นที่ทำได้ง่ายๆ เพื่อไม่ให้เหงื่อแห้งติดอยู่บนผิวหนังนานจนเกินไป เพียงเท่านี้อาการคันที่เกิดขึ้นก็จะทุเลาลงได้ทันที
• พยายามฝึกฝนและปรับร่างกายให้ชินต่ออาการแพ้ การพยายามปรับและฝึกฝนตนเองเพื่ออยู่ร่วมกับอาการแพ้เหงื่ออาจช่วยให้คุณคุ้นชินกับอาการที่เกิดขึ้น

หากแพ้เหงื่อตัวเองยาทาแล้วยังไม่ดีขึ้นแพทย์อาจแนะนำให้ฉีดสารฮีสตามีน เพื่อลดอาการแพ้ที่เกิดขึ้นให้ลดลงหมั่นอาบน้ำ ทำความสะอาดเพื่อล้างคราบเหงื่อ เป็นวิธีการรักษาอาการแพ้เหงื่อในเบื้องต้นที่ทำได้ง่ายๆ เพื่อไม่ให้เหงื่อแห้งติดอยู่บนผิวหนังนานจนเกินไป เพียงเท่านี้อาการคันที่เกิดขึ้นก็จะทุเลาลงได้ทันที

ป้องกันอาการแพ้เหงื่อได้อย่างไรบ้าง

• หลีกเลี่ยงสารระคายเคืองหรือสารก่อภูมิแพ้
• ทาครีมหรือโลชั่นที่ผิวหนัง เพื่อป้องกันอาการคันบริเวณที่เกิดผื่นคัน
• ใช้ยาแก้คันทาบริเวณแพ้เหงื่อตัวเอง
• ใช้ผ้าชุบน้ำเย็นประคบทุก 15 นาที
• อาบน้ำให้สะอาดด้วยสบู่อ่อนๆ เพื่อลดอาการคัน

แพ้เหงื่อตัวเองสิวขึ้น จริงไหม? แม้ว่าอาการแพ้เหงื่อจะไม่ใช่โรคร้ายแรงแต่อย่างใด แต่หากคุณตรวจพบว่าตนเองมีอาการผิดปกติเกิดผื่นคันลักษณะคล้ายสิวแต่ไม่ใช่สิว โดยเฉพาะอาการทางผิวหนังบริเวณต้นคอ หน้าอก หัวไหล่ หรือหากอาการแพ้รบกวนการใช้ชีวิตประจำวัน ก็ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รักษา ควรรีบปรึกษาแพทย์และเข้ารับการตรวจรักษาโรคอย่างละเอียด

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

เอกสารอ้างอิง

กระจกตาอักเสบเรื้อรัง

กระจกตาอักเสบ ( Keratitis ) คือ การอักเสบที่เนื้อเยื่อกระจกตาส่วนที่คลุมม่านตาและรูม่านตาไว้ มักเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือการบาดเจ็บของกระจกตา ซึ่งทำให้มีอาการตาแดงหรือเจ็บตา โดยเกิดขึ้นบ่อยกับผู้ที่ใส่คอนแทคเลนส์เป็นประจำหรือโดนพิษแมลงสะสม

อาการของกระจกตาอักเสบ

โดยทั่วไป กระจกตาอักเสบมักมีอาการ ดังนี้

• ตามัว มีน้ำตาไหลออกมาจากตา
• ตาบวม ระคายเคืองตา
• ตาไวต่อแสงหรือตาแพ้แสง
• มีอาการปวดศีรษะร่วมด้วย
• ประสิทธิภาพในการมองเห็นลดลง
• รู้สึกเหมือนมีบางอย่างอยู่ในตา
• มีอาการเจ็บเมื่อลืมตา หรือไม่สามารถลืมตาได้

สาเหตุของกระจกตาอักเสบ

กระจกตาอักเสบนั้นอาจเกิดจากการติดเชื้อ การอักเสบ หรือการบาดเจ็บที่กระจกตา ดังนี้

สาเหตุจากการติดเชื้อที่ดวงตา

โดนพิษแมลง เช่น โดนแมลงตัวเล็กเข้าตา มีอาการระคายเคืองตาจากพิษสะสม
มีการปนเปื้อน เช่น เล่นน้ำที่มีสารเคมีปนเปื้อนก็อาจทำให้เกิดการติดเชื้อและระคายเคืองที่กระจกตาได้ เป็นต้น
การติดเชื้อรา เป็นสาเหตุที่พบได้ยาก แต่อาจเกิดจากการใส่คอนแทคเลนส์ และการติดเชื้อราที่อยู่ตามบริเวณต่าง ๆ
การติดเชื้อแบคทีเรีย เป็นการติดเชื้อ 2 ประเภท คือ เชื้อซูโดโมแนส แอรูจิโนซ่า ( Pseudomonas Aeruginosa ) ซึ่งเป็นเชื้อที่ติดจากคอนแทคเลนส์ และ เชื้อสแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส ( Staphylococcus Aureus ) ซึ่งเป็นเชื้อที่พบได้ทั่วไป
การติดเชื้อไวรัส เช่น โรคเริม อีสุกอีใส ไข้หวัดทั่วไป เป็นต้น โดยหากเกิดอาการป่วยก็ควรล้างมือให้สะอาดและหลีกเลี่ยงการสัมผัสดวงตาอย่างเด็ดขาด
การติดเชื้อปรสิต โรคติดเชื้อจากอะมีบา ( Acanthamoeba ) ซึ่งพบได้ทั่วไปในอากาศ น้ำประปา และในดิน

ไม่ว่าจะเกิดจากเชื้ออะไรในข้างต้น ถ้าเป็นเชื้อปรสิต หรือเชื้อรา ค่อนข้างยากในการรักษา เพราะไม่ค่อยมียาที่จำเพาะ ถ้าเป็นเชื้อไวรัสก็มักจะเกิดการอักเสบเรื้อรัง เพราะตัวไวรัส จะไปซ่อนอยู่ในปมประสาท จึงส่งผลให้เกิดการอักเสบเป็นใหม่ซ้ำ ๆ ได้ ส่วนถ้าเป็นเชื้อแบคทีเรีย จะทำให้กระจกตาทะลุได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าการอักเสบของกระจกตาจะเกิดจากจากเชื้อใด การรักษามักต้องใช้เวลานาน  

สาเหตุจากปัจจัยอื่น

การบาดเจ็บที่กระจกตา ซึ่งอาจเกิดจากการขยี้ตา มีวัตถุกระแทกตาหรือกระเด็นเข้าตาจนเกิดรอยขีดข่วนที่ผิวกระจกตา หรือเกิดจากอุบัติเหตุอื่นๆ
การใส่คอนแทคเลนส์ หากใส่คอนแทคเลนส์แต่ละครั้งเป็นเวลานานจนเกินไปก็อาจเสี่ยงเกิดกระจกตาอักเสบได้
การใช้ยาคอร์ติโคสเตียรอยด์ หรือการรักษาด้วยรังสีบำบัดก็อาจส่งผลให้เกิดกระจกตาอักเสบได้
ปัจจัยภายนอกอื่นๆ เช่น จ้องแสงสว่างนานเกินไปก็อาจทำให้กระจกตาอักเสบได้ เป็นต้น
การเจ็บป่วยต่าง ๆ เช่น มีอาการตาแห้ง เปลือกตาผิดปกติ ระบบภูมิคุ้มกันมีปัญหา หรือมีภาวะขาดวิตามินเอ เป็นต้น

ภาวะแทรกซ้อนจากกระจกตาอักเสบ

1. ผลข้างเคียงที่อาจพบได้จากการเกิดกระจกตาอักเสบ คือ การก่อให้เกิดอาการเจ็บปวด ใช้เวลารักษานาน
2. อาจเกิดมีแผลเป็นเกิดขึ้นที่กระจกตา
3. มีแผลเป็น ทำให้ผิวกระจกตาไม่เรียบ มีการอักเสบติดเชื้อในตอนหลังได้มาก อีกทั้งผิวที่ไม่เรียบ จึงไม่อาจใช้คอนแทคเลนส์ได้อีก
4. ตาแห้ง เพราะน้ำตาเกลี่ยไม่ดีจากผิวกระจกตาที่ขรุขระหากเชื้อรุนแรง การรักษาไม่ได้ผล กระจกตาทะลุ เชื้อโรคเข้าสู่ภายในลูกตา ทำให้มีการติดเชื้อภายในลูกตาในบางรายสูญเสียดวงตา บางรายเชื้อโรคอาจลุกลามเข้าสู่สมองก่อให้เกิด สมองอักเสบหรือเข้าสู่กระแสเลือดก่อให้เกิด ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดได้

การวินิจฉัยกระจกตาอักเสบ

หากผู้ป่วยมีอาการต่าง ๆ ที่สงสัยว่าเป็นการอักเสบที่กระจกตา โดยแพทย์จะให้ผู้ป่วยมองรายละเอียดของสิ่งต่าง ๆ
การตอบสนองของดวงตาต่อแสง โดยใช้แสงตรวจดูการตอบสนองของดวงตา ความแตกต่าง หรือตรวจหาข้อบกพร่องของรูม่านตา ทดสอบด้วยอุปกรณ์ทางการแพทย์ ซึ่งเป็นการใช้แสงร่วมกับกล้องจุลทรรศน์ขยายโครงสร้างภายในตาจนเห็นถึงม่านตา เพื่อให้แพทย์สามารถเห็นจุดที่ผิดปกติได้ใกล้และชัดเจนมากยิ่งขึ้น
เก็บตัวอย่างน้ำตาหรือเซลล์จากกระจกตา เพื่อนำไปตรวจในลำดับต่อไป 

การรักษากระจกตาอักเสบ

1. การใช้ยา
การใช้ยาปฏิชีวนะ ใช้กับการติดเชื้อจากแบคทีเรีย ซึ่งหากไม่รุนแรงมากก็อาจใช้เพียงยาหยอดตาเท่านั้น
การใช้ยาต้านไวรัส ยาต้านไวรัสจะมีทั้งแบบรับประทานและแบบหยอดตา
การใช้ยาต้านเชื้อรา อาการกระจกตาอักเสบที่เกิดจากเชื้อรามักใช้ทั้งยารับประทานและยาหยอดตาในการรักษา

2. การผ่าตัดกระจกตา
ใช้ในรายที่เป็นรุนแรง มีอาการอักเสบรุนแรงจนสูญเสียการมองเห็น ส่วนใหญ่เมื่อใช้ยาไม่ได้ผล และแผลทำท่าจะเกิดการทะลุ  ซึ่งจะเป็นการนำเชื้อโรคเข้าสู่ภายในลูกตา ซึ่งแพทย์อาจต้องผ่าตัดปลูกถ่ายกระจกตามีการใช้สารที่เป็นกาวเพื่อปิดแผล ในกรณีแผลทะลุหรือใกล้ทะลุขนาดเล็ก ใช้เยื่อตารอบๆกระจกตามาปิดแผลหรืออาจใช้เยื่อหุ้มรกของทารกมาปิดแผล กันไม่ให้เกิดแผลทะลุ และผ่าตัดนำหลอดเลือดจากเยื่อตามาช่วยรักษาแผล

การผ่าตัดเปลี่ยนกระจกตา หรือ การปลูกถ่ายกระจกตา อาจพิจารณาทำใน 2 กรณี

กรณีแรก เมื่อกระจกตาใกล้ทะลุ หรือทะลุขนาดใหญ่ หรือเป็นการอักเสบที่ดื้อต่อยา และมีกระจกตาบริจาคพอดี เรียกกันว่า Therapeutic graft ที่เป็นการตัดเอากระจกตาติดเชื้อออก เป็นการกำจัดเชื้อออกไปโดยตรง
กรณีที่สอง คือ เมื่อโรคสงบลงแต่เกิดแผลเป็นกับกระจกตาที่บดบังการมองเห็น ต้องใช้กระจกตาบริจาคมาปลูกถ่ายกระจกตา แทนที่ส่วนที่เป็นฝ้าขาว เป็นแผลเป็น เพื่อช่วยให้สายตา การมองเห็นให้ดีขึ้น

การป้องกันกระจกตาอักเสบ

การป้องกันกระจกตาอักเสบสำหรับผู้ที่ใส่คอนแทคเลนส์

เลือกใช้คอนแทคเลนส์ที่เหมาะสม สะอาด ปลอดภัย ได้รับการรับรองจากผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้ สิ่งที่ควรทำเพื่อป้องกันอาการกระจกตาอักเสบ คือ ล้างมือให้สะอาดก่อนใส่คอนแทคเลนส์ ใช้น้ำยาทำความสะอาดที่เหมาะสม ไม่ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำที่มีการเจือจางสารอื่น ๆ เพื่อล้างคอนแทคเลนส์ เมื่อใส่คอนแทคเลนส์อาจต้องใช้ยาหยอดตาเพื่อป้องกันอาการตาแห้งและเพิ่มความชุ่มชื้นแก่ดวงตา เปลี่ยนคอนแทคเลนส์ทุกวันหรือทุก 3-6 เดือน ซึ่งอาจแตกต่างกันตามชนิดของคอนแทคเลนส์ที่ใช้ เก็บรักษาคอนแทคเลนส์ในบรรจุภัณฑ์ที่สะอาดเสมอ อีกทั้งขณะว่ายน้ำหรือก่อนนอนก็ควรถอดคอนแทคเลนส์ออกก่อน ส่วนผู้ที่มีอาการอักเสบของกระจกตาอยู่ก็ไม่ควรใส่คอนแทคเลนส์ 

การป้องกันกระจกตาอักเสบสำหรับบุคคลทั่วไป

1. ล้างมือให้สะอาดก่อนสัมผัสดวงตา
2. ในกรณีที่ตาแห้ง ควรใช้ยาหยอดตา หรือน้ำตาเทียมเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นแก่ดวงตา
3. รับประทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างเหมาะสม เพิ่มวิตามินเอ
4. ป้องกันการบาดเจ็บที่ดวงตาด้วยการสวมแว่นกันแดดก่อนออกแดดทุกครั้ง
5. หลีกเลี่ยงการขยี้ตา เพราะจะทำให้เชื้อโรคแพร่กระจายสู่ดวงตาได้ง่าย
6. ควบคุมโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน ให้ดีอยู่เสมอ อันจะทำให้การติดเชื้อน้อยลง
7. หากมีอาการผิดปกติทางตา โดยเฉพาะมีอาการตามัว เจ็บตา ปวดตา ควรรีบปรึกษาจักษุแพทย์ ไม่ควรซื้อยามาใช้เอง

บทความอ้างอิงที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

โรคลมแดด หรือ โรคฮีทสโตรก

โรคลมแดด หรือ โรคฮีทสโตรก ( Heat Stroke ) คืออะไร โรคลมแดด หรือ โรคฮีทสโตรก เป็นโรคที่เกิดจากความร้อนที่ร่างกายสร้างขึ้นเองและได้รับความร้อนจากสภาพแวดล้อมภายนอกด้วย จึงส่งผลให้ร่างกายระบายความร้อนไม่ทัน จนทำให้ร่างกายมีอุณหภูมิสูงขึ้นเรื่อย ๆ และกระทบระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายจนเป็นอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้ โรคลมแดด หรือ โรคฮีทสโตรก นี้ถ้าหากได้รับการรักษาที่ถูกต้องมีโอกาสรอดชีวิตได้ถึง 90 % แต่ถ้าปล่อยทิ้งไว้เกินกว่า 2 ชั่วโมง ก็มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตได้เนื่องจากอวัยวะภายในได้รับความเสียหาย ดังนั้นจึงควรสังเกตอาการของโรคลมแดด หรือ โรคฮีทสโตรกไว้ให้ดี   

อาการของโรคลมแดดหรือโรคฮีทสโตรก

โรคฮีทสโตรก ผู้ป่วยจะมีอาการหน้ามืด เมื่อยล้า อ่อนเพลีย ไม่มีแรง ปวดศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน หอบหายใจเร็ว ใจสั่น หัวใจเต้นเร็วมากจนอุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว รูขุมขนจะปิดจนไม่สามารถระบายเหงื่อได้
ตัวร้อนจัด ผิวแดงจัด วัดอุณหภูมิได้มากกว่า 40 องศาเซลเซียสขึ้นไป พูดจาไม่รู้เรื่อง มีอาการงุนงง สับสน หงุดหงิด อาจถึงขั้นชักกระตุก เกร็ง และหมดสติไป

สัญญาณของโรคลมแดดหรือโรคฮีทสโตรก

สัญญาณสำคัญของโรคฮีทสโตรก คือ ผู้ป่วยจะไม่มีเหงื่อออก รู้สึกกระหายน้ำมาก ตัวร้อนขึ้นเรื่อย ๆ ปวดศีรษะรุนแรง มึนงง หัวใจเต้นเร็ว เมื่อเกิดอาการดังกล่าวควรหยุดพักทันที หากดูแลรักษาไม่ทันท่วงทีอาจมีอันตรายถึงแก่ชีวิตได้

6 กลุ่มเสี่ยงโรคลมแดดหรือโรคฮีทสโตรก ได้แก่

• ผู้ที่ทำงานหรือทำกิจกรรมกลางแดดที่อากาศร้อนจัดเป็นเวลานาน ๆ เช่น กรรมกร เกษตรกร นักกีฬา และทหารที่เข้ารับการฝึก
• เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี และ ผู้สูงอายุ
• ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ป่วยเรื้อรัง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคปอด คนที่กินยาขับปัสสาวะ
• ผู้มีภาวะโรคอ้วน
• ผู้ที่พักผ่อนไม่เพียงพอ
• ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ฤทธิ์ของแอลกอฮอล์จะทำให้เส้นเลือดฝอยใต้ผิวหนังขยายตัวได้มากขึ้น ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำและเกลือแร่สูงกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม ในสภาพอากาศที่ร้อนจัดแอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดได้รวดเร็ว และออกฤทธิ์กระตุ้นหัวใจให้สูบฉีดเลือดเร็วและแรงขึ้น มีผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น หัวใจต้องทำงานหนักเพื่อสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกาย อาจทำให้ช็อกเสียชีวิตได้ 

การปฐมพยาบาลผู้ป่วยโรคฮีทสโตรกเบื้องต้น

• นำผู้ป่วยเข้าที่ร่มในบริเวณที่อากาศเย็นหรืออากาศถ่ายเทได้สะดวก ให้ผู้ป่วยนอนราบ ยกเท้าสูงทั้งสองข้าง เพื่อเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
• คลายเสื้อผ้าให้หลวม เพื่อให้ร่างกายระบายความร้อนได้เร็วขึ้น
• ใช้ผ้าชุบน้ำอุณหภูมิปกติ แล้วเช็ดตัว เช็ดหน้า หน้าผาก ตามซอกรักแร้ คอ ขาหนีบ โดยเช็ดย้อนรูขุมขนเพื่อระบายความร้อน
• ใช้พัดลมเป่าระบายความร้อน หรือพัดแรง ๆ เพื่อลดอุณหภูมิร่างกายให้ลดต่ำลงโดยเร็วที่สุด
• หากยังไม่ฟื้นให้รีบ โทร. 1669 เพื่อนำตัวส่งโรงพยาบาลในทันที

คำแนะนำการดูแลสุขภาพเพิ่มเติม

ควรสวมใส่เสื้อผ้าสีอ่อน อยู่ในพื้นที่อากาศถ่ายเท ลดหรือเลี่ยงทำกิจกรรมที่ต้องออกแรงกลางแจ้งนาน ๆ สวมแว่นกันแดด สวมหมวกปีกกว้าง กางร่ม ควรดื่มน้ำให้มากกว่าปกติ เพื่อชดเชยการเสียน้ำในร่างกายจากเหงื่อออก หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดและไม่ทิ้งเด็ก ผู้สูงอายุหรือสัตว์เลี้ยงไว้ในรถที่จอดไว้กลางแจ้ง เนื่องจากอุณหภูมิภายในรถจะสูงกว่าภายนอก

สำหรับสัตว์เลี้ยงที่ได้รับผลกระทบจากอากาศร้อน อย่างในสุนัขจะมีอาการหอบ หายใจลำบาก หายใจเร็ว หรือดูจากสีเยื่อเมือก ที่ปกติจะเป็นสีชมพู แต่หากเกิดภาวะนี้เยื่อเมือกจะเป็นสีแดงขึ้น แล้วจะเห็นได้ชัดว่าน้ำลายจะเหนียว จากการขาดน้ำ ถ้าเป็นหนัก ๆ สุนัขอาจจะถึงขั้นช็อก หรือขั้นร้ายแรงสุด อาจตายได้ ส่วนวิธีป้องกันนอกจากการเปิดแอร์ให้สุนัขแล้ว อาจพาสุนัขแช่น้ำ แต่หากเป็นแมวจะไม่ยอมแช่น้ำ ให้ใช้วิธีนำผ้าชุบน้ำเอาไปกางที่กรงที่แมวอยู่ แล้วเปิดพัดลมทะลุผ้า จะทำให้สัตว์เลี้ยงเย็นขึ้น เป็นต้น

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

เอกสารอ้างอิง

กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข https://www.moph.go.th/index.php/news/

น้ำมันเมล็ดองุ่นสกัดเย็น

น้ำมันเมล็ดองุ่นสกัดเย็น คือการนำเมล็ดองุ่นมาผ่านกระบวนการสกัดเย็น เรามาทำความรู้จักกับองุ่นกันให้มากขึ้น องุ่น ( Grape ) ( Vitis vinifera L. ) เป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดแถบเอเชียไมเนอร์บริเวณทางตอนใต้ระหว่างทะเลดำและทะเลแคสเปียน สามารถเจริญเติบโตได้ดีในช่วงละติจูด 15 – 45 องศาเหนือและใต้ อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 15 – 35 องศาเซลเซียส เป็นพืชเถาเลื้อยชนิดที่มีเนื้อไม้ซึ่งมีอายุยืนยาวได้หลายสิบปีหรือนับร้อยปี องุ่นจัดอยู่ในวงศ์ ( Family ) Vitis โดยทั่วโลกมีอยู่ประมาณ 60 ชนิด รวมถึงประเทศไทยส่วนใหญ่นิยมปลูกอยู่บริเวณภาคกลางแถบจังหวัดนครปฐม ราชบุรี สมุทรสาคร และสมุทรสงคราม จนกระทั่งปัจจุบันมีการปลูกองุ่นกันอย่างแพร่หลายเกือบทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ

ที่มาของน้ำมันเมล็ดองุ่นสกัดเย็น

น้ำมันจากเมล็ดองุ่น หรือที่เรียกกันว่า ” น้ำมันเมล็ดองุ่นสกัดเย็น ” มาจากกระบวนการสกัดด้วยวิธีการบีบอัดแยกน้ำมันออกจากกาก โดยปราศจากความร้อนเพราะจะทำให้สูญเสียสารอาหารสำคัญในน้ำมันไป น้ำมันจะมีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นหอมขององุ่น

ประโยชน์จากเมล็ดองุ่นสกัดเย็น

• ช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายให้สมดุล และแข็งแรง
• ช่วยเสริมสร้างผิวพรรณให้แลดูกระจ่างใสอย่างเป็นธรรมชาติ
• เมล็ดองุ่นอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้น และช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง
• ช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์จากมลภาวะภายนอก
• ช่วยในการป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบ
• กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย
• ช่วยรักษาและคงสภาพความชุ่มชื้นของผิว
• ช่วยรักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน ลดแผลในช่องปาก และโรคเริมในช่องปาก
• ช่วยลดกระบวนการสร้างเม็ดสีที่ผิดปกติอันเป็นสาเหตุของฝ้า กระ หรือจุดด่างดำ
• ป้องกันเส้นเลือดขอด
• ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
• ช่วยลดเลือนริ้วรอย
• ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสต่าง ๆ
• ช่วยลดอาการปวดศีรษะ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
• ช่วยฟื้นฟูผิวที่แห้งกร้านให้มีสุขภาพดี
• กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด

ปัจจุบันน้ำมันเมล็ดองุ่นสกัดเย็นกำลังเป็นที่นิยมในพวกคนรักสุขภาพ Oligomeric Proanthocyanidin Complexes เป็นสารสำคัญที่พบในเมล็ดองุ่นสกัดจัดอยู่ในกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีการรับรองจากหน่อยงานต่างๆว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปรับสมดุลเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม

น้ำมันกระเทียมสกัดเย็น

น้ำมันกระเทียม ได้จากการสกัดกระเทียม กระเทียม ( Garlic ) มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Allium sativum Linn เป็นพืชล้มลุกที่มีหัวอยู่ใต้ดินสีขาวแต่ละหัวประกอบด้วยกลีบเรียงซ้อนกันประมาณ 4 -15 กลีบ ซึ่งเป็นตระกูลเดียวกับหอมหัวใหญ่ หอมแดง ส่วนที่ใช้รับประทานคือ ลำต้น ดอก และหัว กระเทียมเป็นทั้งเครื่องเทศ และสมุนไพร สารสำคัญที่พบในกระเทียม คือ เอนไซม์อัลลิเนส ที่เปลี่ยนสารอินทรีย์กำมะถันอัลลิอิน ให้เป็นน้ำมันหอมระเหย อัลลิซิน และเมื่อนำหัวกระเทียมสดมาสกัดเย็น จะได้ น้ำมันกระเทียมสกัดเย็น ไม่ใส่สี ไม่ปรุงแต่งกลิ่น ปราศจากสารเคมีใดๆจะได้น้ำมันกระเทียมสกัดเย็นที่มีประสิทธิภาพสูง

กระเทียมมี อัลลิอิน เป็นสารประกอบของกำมะถันที่ทำให้กระเทียมมีกลิ่นฉุน

กระเทียม ประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิด คือ น้ำ กรดไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล กรดอะมิโน เหล็ก แคลเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซี ฯลฯ นอกจากนี้สารประกอบในกระเทียมยังมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ในการช่วยลดความดันโลหิต ช่วยไม่ให้เลือดจับตัวเป็นลิ่มหรืออุดตันตามผนังหลอดเลือด ลดการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด

ประโยชน์ของน้ำมันกระเทียมสกัดเย็น

• ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
• ลดสภาวะความดันโลหิตสูง
• เสริมภูมิต้านทาน ลดภูมิแพ้
• ต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันโรคมะเร็ง
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยระบบไหลเวียนโลหิตให้ดีขึ้น   
• ลดโคเรสเตอรอล และไขมันในเลือด
• ช่วยระบบเผาผลาญของร่างกายดีขึ้น
• ป้องกันไข้หวัด
• ป้องกันการเป็นโรคเบาหวาน
• ลดอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยลดการอับเสบและรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• ลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหัวใจวายเฉียบพลัน หรือสมองขาดเลือด

กระเทียมมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย จึงมีผู้ผลิตกระเทียมออกวางจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตด้วยมีกรรมวิธีการผลิตแตกต่างกันออกไปดังต่อไปนี้ การสกัดกระเทียมด้วยวิธีใช้ความร้อน สกัดเย็น ก็จะได้สารออกมาไม่เหมือนกัน ควรอ่านฉลากประกอบการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ทุกครั้ง

บทความเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้อง